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2015.12.20
ニュース
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日経BPマーケティング主催による「西日本インカレ2015（合同研究会）」で、関西大学 経済学部 中澤ゼミ（チーム遥）が弊社の真空フライヤーを使った研究で最優秀賞。
■西日本インカレ（合同研究会）とは
「日経ビジネス」協力のもとで行われる、西日本地区（中部・関西・中国・四国・九州）の大学生のための合同学術発表会です。
社会経験豊富な審査員の前で、研究したテーマをプレゼンテーションし、直接講評をいただけるというのが大会の大きな特長です。今回は、19大学71チームが参加し、うち12チームが本選へと進みました。
最優秀賞の関西大学 経済学部中澤ゼミ（チーム遥）は、「食品ロス削減へのアプローチ」をテーマに発表。
弊社の真空フライヤーの技術に着目し、30分で廃棄される讃岐うどんと香川県の地元野菜を真空フライヤーでチップスにして商品化し、ビジネスへ繋げたプランをプレゼンテーションしました。
受賞のポイントとして、実際にチップス商品を作成した事が大きかったそうで、協力させていただいた弊社としても嬉しく思っております。
→「西日本インカレ2015（合同研究会）」について詳しくはこちら
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